いつも奇人と変人をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
奇人と変人ではコロナ感染予防対策として
お客様カウンターに消毒液を設置しております。ご来店の際は皆様、ご利用ください。
現金でのお支払いの際は、専用トレイをご利用ください。
飛沫防止のアクリル板および距離を保つためのテーブル設置しております。
安全安心してお買い物いただけるよう配慮しております。
また、オンラインショッピングサイト(BASE)も開設しております。
1箱3本セットでの販売となっております。
現在単品での発送は承っておりません。
お支払い後のキャンセルは受付けておりません。
お届けの目安は下記の通りです。
- 九州・中部・四国・近畿・東海・関東エリア：焼き上げの翌日到着(2日目)
- 北陸・東北：焼き上げの翌々日到着(3日目)
- 北海道・沖縄・離島：4日目の到着
下記のお支払い方法をご利用いただけます。
手数料は各支払い方法によって異なります。
- コンビニ後払い
- クレジットカード
- コンビニ決済またはPay-easy
- 銀行振り込み
- ドコモ払い
- auかんたん決済
- ソフトバンクまとめて支払い
エリアによって送料が変わります。
送料には食パンの代金は含まれておりません。
配送のお時間を指定していただくことが可能です。
下表に記載している時間よりご指定ください。
- 午前中
- 14:00-16:00
- 16:00-18:00
- 18:00-20:00
- 19:00-21:00
南東北は14:00以降の時間指定となります。
交通事情によりご指定のお時間に到着しない場合もございます。
食パン
奇人と変人が作り上げた偉大なる食パンは厳選された二種類のみ展開
価格は税込表記となります
奇人の本気(プレーン)
2斤／890円(税込)
特別な方法で製粉された小麦粉、バター、生クリーム、ローズソルト®など材料一つ一つにこだわり、また食パンには欠かせない水は自然の恵みたっぷりの水を使用。
耳まで柔らかく、しっとりと口どけがよく、少しもっちりとした食感の食パンを作り上げるために奇人と云われるまでこだわり抜いた本気の食パンがここに登場！
こだわりの食材：水／ローズソルト®
変人伝説(チョコレート)
2斤／1,080円(税込)
口に入れた瞬間、カカオの芳醇な香りが広がる濃厚なビターチョコレートを練り込んだチョコレート食パン。
しっとりと口どけの良い食感でそのままでも、トーストしても香りが広がります。
食べ始めると止まらないチョコレート食パンの伝説が今ここから始まる！
こだわりの食材：水／ビターチョコレート
〈限定パンの為、電話予約は受付けておりません。〉
国産とちおとめのイチゴ食パン
いちごパン
2斤／1,300円(税込)
昨年のいちごパンも大好評で、たくさん再販リクエストをいただいておりました。
そのままでも充分おいしいご存知プレーン生地に、贅沢な国産とちおとめのイチゴエキスと、ダイエッターにも嬉しい糖置換ドライストロベリーを採算度外視でイン！
ふわふわで軽くて、だけどいちごの香りと果肉の爽やかな酸味のめくるめくいちご食パン。
生食パンに練乳をかけて、いちごミルクとしてもお召し上がり下さい！
こだわりの食材：国産とちおとめのイチゴエキス／糖置換ドライストロベリー
日本三大カルストの平尾台台地の水は、清涼感があり炭酸水を多く含んだ水。
この水を使用することで、さらにしっとりとした口どけともっちりとした食感を実現。
南米はボリビア、アンデスの大地で採掘されたピンク色の岩塩。
鉄分やカルシウムを含み、苦味やえぐ味がない、シンプルで優しい独特の味わいが食パンの甘みを引き出してくれる塩。
しっとりと口どけのいい食感の食パンを作るうえで欠かせない、きめ細かで繊細な小麦粉。
上品な香りと芳醇な味わいを与えてくれる国産バター。
厳選されたフレッシュな牛乳から作られた添加物不使用の生クリーム。
お買い上げ当日〜翌日まで
トーストせずにそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。
*常温で保存する場合は、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
お買上げ翌々日以降
- パンナイフを使用して、少し厚めの25〜30mmの厚さにスライスする。
- 1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存用袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)に入れて、脱気して冷凍。
- お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。
販売について
電話予約及び、店頭予約を行なっております。
奇人の本気(プレーン)
2斤／890円
変人伝説(チョコレート)
2斤／1,080円
いちごパン(国産とちおとめ)
電話予約不可
2斤／1,300円
《お渡し時間》
9:00-17:00
- ９:00から販売及び整理券の配布をいたします。
- 食パン(整理券)がなくなり次第終了となります。
《予約受付時間》
10:30-17:00
- 1週間前から当日までご予約を承ります。
- 10本以上は1週間前までにご予約ください。
- 15本以上で配達を承ります。(要予約：京築エリア)
- ご希望の日時、本数によっては予約及び配達をお受けできないこともございます。
《店頭お渡しのご注意》
- 食パンの受取は、お渡し時間以降にお願い致します。
- お渡し時間から2時間、または17:00までにご連絡がない場合、キャンセルとなります。
《15本以上の配達》
- 1週間前までにご予約ください。
- *原則として1週間前までのご予約となりますが、お客様のご都合に合わせて出来るだけ善処させていただきます。
- 京築エリア限定で配達を承ります。
- 配達の場合、前日までに店頭または銀行振込にて代金のお支払をお願いいたします。
| ＜振込先＞ | 西日本シティ銀行 北九州営業部(255) 普通 3572290 アーバンファーマーズ（ド |
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奇人
小倉の異端児から全米を虜にした食の仕掛人
奇人／MAX KAWABATA
AGURAホールディングス(株) 代表取締役
2002年、北九州小倉で元祖手ぶらバーベキュー「出張焼肉ホット」を創業。同年オープンした全室個室の創作居酒屋「かくれ伽ダイニング胡座」を予約が取れない繁盛店に。
2009年、その勢いで飛び込んだアメリカロサンゼルス、ビバリーヒルズで自らプロデュースした「AGURA USA」はリーマンショックの煽りで1年足らずで閉店。
2011年、「このままでは日本に帰れない」と、ハリウッドで経験ゼロからスタートさせたラーメンバー「IKEMEN HOLLYWOOD」が大ヒット。世界初！逆輸入ラーメンとして「新横浜ラーメン博物館」に入店し話題に。
2016年、築400年以上の古民家をイタリアンレストランとしてプロデュース。
2019年、令和元年。奇想天外なネーミングとデザイン、圧倒的な美味しさで人気食パン店を次々と生み出すベーカリープロデューサー岸本拓也氏とタッグを組み、「高級食パン専門店 奇人と変人」をスタート。
2021年、奇人と変人本州山口県に初上陸！徳山駅前店をオープン。
変人
唯ならぬ異彩を放つパン業界の革命家
変人／岸本 拓也
ジャパン ベーカリーマーケティング株式会社 代表取締役社長
ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。
東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、鹿児島「偉大なる発明」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。
また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け - 膨らむ！ "食パン"戦国時代」(2019年5月7日OA)やNHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日OA)、日本テレビ「スッキリ - 日本中に出店が相次ぐ“珍名”の食パン専門店」(2020年12月16日OA)等にも出演。